KABAK DOLMASI YAPILIŞI-TARİFİ

Sponsorlu Bağlantılar

Malzemeler; 

  • 200 gr kıyma
  • 6 normal boy kabak
  • 1 baş soğan
  • 2 domates
  • 2 bardak pirinç
  • 1 demet maydanoz
  • 2 dal nane yaprağı
  • Yarım kaşık salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Dereotu

Yapılışı

Kabak yıkanıp kazınır. Ortadan ikiye bölündükten sonra içi oyulur. Domatesler kıymanın üzerine küçük bir şekilde doğranır. Bir baş soğan çentilir. Yıkanmış pirinç, karabiber, tuz, dereotu, maydanoz, nane serpilir ve yarım çay bardağı su ilave edilip güzelce karıştırılır. Tencere içerisinde salça yağ içerisinde kavrulur. Hazırlanan iç ile kabaklar doldurulur. Tencere içerisinde güzel bir şekilde yatırarak istif edilir ve üzerine basacak kadar su katılıp normal bir ateşte pişirilir.

Afiyet Olsun…

Sponsorlu Bağlantılar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir