Sebze ve Meyvelerin Faydaları

Bitkilerin yenilebilen her kısmi sebze ve meyve olarak nitelendirilir. Bu sebze vee meyveler mineral ve vitamin açısından zengindirler. Bunların içerisinde A vitamini, kalsiyum , potasyum, demir ve diğer antioksidan özellikleri vardır.

Sebze ve Meyvelerin Faydaları 

  • Sebze ve meyveler diş ve diş eti sağlığını korur.
  • Göz sağlığı için temel öğeleri barındırır içerisinde.
  • Hücre yenilenmesini sağlar.
  • Doku onarımını sağlar.
  • Sebze ve meyveler büyüme ve gelişme için faydalıdırlar.
  • İnsanda doygunluk hissi oluştururlar.
  • Hastalıklara karşı dirençli olmamızı sağlarlar.
  • Kan yapımında görev alan öğeler açısından zengindirler.
  • Ayrıca sebze ve meyveler bağırsakların düzenli çalışmasını sağlarlar.

Her sebzenin içerisinde farklı besin öğeleri yer aldığı için gün içerisine farklı sebzeleri yemeliyiz. Bir gün içerisinde koyu sarı sebzeler, yapraklı yeşil sebzeler, nişastalı sebzeleri tüketmeliyiz. Bu sebzeler havuç, patates, ıspanak, marul, domates, soğan, bezelye , semizotu  gibi şeylerdir.

 

Aynı zamanda her meyve de içerdiği besin öğesi ve miktarı açısından farklıdır. Bundan dolayı meyve tüketiminde çeşitlilik olmalı. Turunçgil ve çilek gibi meyveler de C vitamini yer almaktadır. Kara üzüm, kiraz ve karadut gibi meyvelerde diğer antioksidanlar açısından zengindirler. Muz ve elma gibi meyveler işe potasyum bakımından zengindir. Her meyveyi ve sebzeyi mevsiminde tüketmeliyiz. Çünkü bu şekilde daha ekonomik ve besin değeri açısından daha sağlıklıdır. Mevsiminde olan meyveler çok daha ucuz olacağından bu dönemlerde en az 5 porsiyon meyve ve sebze tüketilmelidir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir