UN KURABİYESİ TARİFİ

Un Kurabiyesi  Tarifi

Kullanılacak malzemeler:

  • 250 gram oda ısısında yumuşamış margarin veya tereyağı.
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
  • 4 su bardağı un (kullanılan su bardağı ölçüsü: 200 ml.).

Un kurabiyesi yapımı için öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış olan margarin,sıvı yağ ve pudra şekerini bir kap içerisine koyup krema kıvamına gelene kadar karıştırmalıyız. Daha sonra karışımın içerisine 1 tatlı kaşığı kabartma tozunu ekleyelim. Karışımın alabileceği kadar unu azar azar ekleyip iyice karıştırıp ardından  yoğrulur.

Yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir hamur elde edilir.

Kurabiye hamuru ele alınıp ceviz büyüklüğünde  avuç içinde yuvarlanır. Yuvarlanan hamurları, yağlı kağıt serilen fırın tepsisinin içerisine çok yan yana gelmeyecek şekilde dizilir.İsterseniz hamurun üzerine biraz basıp kürdanla üstünü çizip  çeşitli şekiller yapabilirsiniz.  Daha önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dakika ( kurabiyelerin altı hafif kızarana ) kadar pişirilir. Kurabiyeler fırından üstü kızarmadan alıp tepsi içinde soğuması için  15 dakika kadar bekletilir.

Kurabiyeleri servis etmek için tabağa  koyup üzerine pudra şekerini serpiştirip yemek için servis edebilirsiniz. Ortalama 40 tane kurabiye elde edebilirsiniz.

Yapımı  çok basit , az malzemeli ve maliyeti düşük  olan bu lezzetli kurabiyeleri çok beğeneceksiniz 🙂

Afiyet olsun :))

Bir sonraki  tarifimizde görüşmek üzere hoşçakalın…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir